Zimtreis mit Äpfeln

    1 Std. 45 Min.

    Ein Essen, für das meine süßen Schleckermäuler immer wieder zu haben sind!


    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 große Tassen Rundkornreis (Milchreis)
    • 2 EL Butter
    • 600 ml Milch
    • Prise Salz
    • 1/2 große Tasse Zucker
    • 2 TL Zimt
    • 3 große Äpfel
    • 1/2 Fläschchen Buttervanillearoma
    • 1/2 Becher Milch
    • 1 Becher Sahne

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Einweichen  ›  Fertig in:1Stunde45Minuten 

    1. Reis hohem Topf mit 1/2 l Wasser aufkochen und auf der abgeschalteten Platte mindestens 1 Stunde quellen lassen.
    2. Butter, Milch und Salz zum vorgequollenen Reis geben und zugedeckt bei kleiner Hitze ohne Umrühren 15 bis 20 Min. kochen, Zucker und Zimt mischen und dazuschütten.
    3. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und Äpfel würfeln. 10 Min. auf dem Reis mitgaren. Topf ab und zu rütteln.
    4. Buttervanillearoma zum Apfelreis geben und vorsichtig umrühren. Milch und Sahne mischen und in einem Kännchen dazu servieren.

    Tipp:

    Bei Verwendung von Vollkornrundreis Reis nach dem Aufkochen mindestens 3 Stunden oder über Nacht quellen lassen.

    Reis kochen

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