Montecaos

    Montecaos

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    7mal gespeichert
    15Minuten


    Von 5 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese sehr einfachen veganen Plätzchen sind unter verschiedenen Namen bekannt: Montecaos, Ghribia, Gâteaux russes. In die Mitte kommt eine Mandel, dann werden die mit Zimt, Kardamom oder Puderzucker bestäubt. Ich messe die Zutaten in einer kleinen Kaffeetasse ab.

    Zutaten
    Ergibt: 30 stück

    • 3 Tassen Mehl
    • 1 Tasse Pflanzenöl
    • 1 Tasse Puderzucker
    • Mandeln, Zimt, Puderzucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Ofen auf 180°C vorheizen. Backblech einfetten. Mehl, Öl und Zucker mischen. Mit einem Melonenbällchenausstecher kleine Kugeln abstechen.
    2. Die Kugeln zwischen den Händen rollen und auf das Backblech legen. In die Mitte einiger Plätzchen eine Mandel geben, andere vorsichtig flach drücken und mit Zimt bestreuen.
    3. 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen und die Montecaos ohne Mandel oder Zimt mit Puderzucker bestäuben.

    Plätzchen aufbewahren

    Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.

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