Einfacher Schokoladenkuchen

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    Das ist mein Grundrezept für einen einfachen Schokoladenkuchen - meine Kinder lieben ihn. Sie können je nach Geschmack noch Nüsse, Kokosraspel oder Rum hinzufügen oder den gebackenen Schokokuchen mit einer Creme füllen und verzieren. Ist auch geeignet für Leute mit Laktoseintoleranz und Eiallergie.


    Von 275 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 24 

    • 375 g Weizenmehl
    • 400 g Zucker
    • 4 EL guter ungesüßter Kakao
    • 1 gute Prise Salz
    • 1 EL Natron
    • 100 ml Öl
    • 2 EL Apfelessig
    • 1 ½ TL Vanilleextrakt
    • 450 ml Wasser

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 40Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Backofen auf 180 C / Gasherd Stufe 4 vorheizen. Eine Springform von 25 cm Durchmesser einfetten und mit Mehl bestäuben.
    2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakao, Salz und Natron vermischen. Eine Mulde in die Mitte drücken. Öl, Essig, Wasser und Vanille hineingießen.
    3. Alles gut verrühren und in die vorbereitete Backform geben. 40 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.

    Vanilleextrakt selbst machen

    Wie Sie Vanilleextrakt auf einfache Weise selbst herstellen können, steht in der Allrecipes Kochschule.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Natron und Weinsteinbackpulver

    Hier finden Sie eine Übersicht über die verschiedenen Backtriebmittel.

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    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
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    Besprechungen auf Deutsch: (6)

    monika
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    4

    Ein schnelles Rezept und trotzdem lecker, saftig und sehr schokoladig. Ich habe nur 300g Zucker genommen und noch 3 Eßl. gemahlene Mandeln dazugetan.  -  17 Jun 2014

    vewohl
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    2

    Schmeckte lecker - der Traktor ist aus Marzipan und dann noch Schokoüberzug und Schokoraspeln. Wir hatten ein Kind mit Eiallergie beim Geburtstag, drum war das Rezept perfekt.  -  26 Sep 2013

    körnermamsell
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    1

    Der macht Kuchen süchtig Hat grandios geschmeckt und das Ganze ist auch noch vegan!  -  06 Mai 2015

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