Wintersalat mit schwarzem Rettich

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    Wintersalat mit schwarzem Rettich

    Wintersalat mit schwarzem Rettich

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    10Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein ungewöhnlicher gesunder Salat mit schwarzem Winterrettich, roter Bete und Feta. Schwarzen Rettich gibt es in den Wintermonaten Wochenmärkten oder in Spezialitätenläden.

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 150 g schwarzer Rettich
    • Salz
    • 3 EL saure Sahne
    • 100 g Blattsalat
    • 1 gekochte rote Bete
    • 100 g Feta

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Rettich schälen und grob raspeln. Salzen und mit saurer Sahne vermischen.
    2. Rote Bete schälen, in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls salzen. Um den Rettichsalat herum anrichten. Alles mit zerbröseltem Feta bestreuen und servieren.

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