Paleo Mayonnaise

    Paleo Mayonnaise

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    26Minuten


    Von 8 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Selbstgemachte Mayonnaise schmeckt einfach hundertmal besser als die aus dem Supermarkt und dieses Rezept ist dazu noch Paleo freundlich.

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 1 großes Ei
    • 1,5 EL Zitronensaft
    • 1/2 TL gemahlene Senfkörner
    • 120 ml kalt gepresstes Olivenöl
    • 120 ml Avocadoöl
    • 1/4 TL gemahlener weißer Pfeffer (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 16Minuten  ›  Fertig in:26Minuten 

    1. Ei, Zitronensaft und Senfpulver in eine Küchenmaschine geben. Anstellen und mixen, bis die Mischung schaumig ist. Küchenmaschine anlassen und Olivenöl und Avocadoöl erst tropfenweise und dann in dünnem Strahl dazugeben, bis die Mischung glatt und cremig ist. Mit Pfeffer abschmecken. In einem verschließbaren Behälter geben und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

    Paleo Diät

    Was die Paleo Diät ist und wie Sie sich nach der Paleo Diät ernähren können, lesen Sie hier.

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    Echt lecker. Und Mayonaise ist ja eigentlich schon Paleo.  -  21 Jun 2013

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