Brathähnchen mit Rosmarin

    Brathähnchen mit Rosmarin

    Rezeptbild: Brathähnchen mit Rosmarin
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    Brathähnchen mit Rosmarin

    (794)
    2Stunden10Minuten


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    Über dieses Rezept: Das Innere eines Bio-Hähnchens wird mit Zwiebel und Rosmarin gefüllt und im Backofen geschmort, bis es zart ist.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 ganzes Hähnchen
    • Salz
    • Pfeffer aus der Mühle
    • 1 kleine Zwiebel, geviertelt
    • 5 Rosmarinzweige

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 2Stunden  ›  Fertig in:2Stunden10Minuten 

    1. Backofen auf 180 C / Gasherd Stufe 4 vorheizen.
    2. Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Zwiebel und dem Rosmarin füllen. In eine gefettete ofenfeste Form legen und 2-2 ½ Stunden im vorgeheizten Backofen garen, bis der Fleischsaft klar heraustritt. Die Backzeit kann je nach Größe des Hähnchens variieren.

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    Super Rezept! Ich hab noch Butter mit Salz, Pfeffer und gehackten Rosmarin vermischt und unter die Haut des Huhns gerieben. Das Brathuhn wurde dadurch extra saftig.  -  10 Jan 2010

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