Buchweizenpfannkuchen aus Hefeteig

    1 Std. 20 Min.

    Diese Pfannkuchen passen zu süß (Kompott oder Apfelmus) genauso wie zu salzig (Sauerkraut).

    ilka222

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 10 g frische Hefe
    • 125 ml warme Milch
    • 200 g Buchweizenmehl
    • 100 g weißes Mehl
    • Salz
    • Öl

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde10Minuten Gehen lassen  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Hefe und Milch verrühren und 10 Minuten stehen lassen. Mit den beiden Mehlsorten und Salz vermischen und 1 Stunde zugedeckt gehen lassen.
    2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Kleine Pfannkuchen ausbacken, sobald sie Luftblasen werfen und unten goldbraun sind, von der anderen Seite ausbacken.

    Alles über Hefeteig

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine Anleitung und Tipps fürs Backen mit Hefe.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen
    Alle 5 Rezeptsammlungen ansehen