Ofengerösteter grüner Spargel

    (1)
    25 Min.

    Spargel und Schalotten, in Olivenöl und Rotweinessig geröstet. Verlockend einfach und köstlich.


    Von 79 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Bund grüner Spargel, kochfertig
    • 4 mittlere Schalotten, in dünnen Scheiben
    • 4 EL natives Olivenöl
    • 2 + 1 EL Rotweinessig
    • Salz
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Ofen auf 200 C / Gasherd Stufe 6, vorheizen.
    2. Spargel und Schalotten in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl und 2 EL Rotweinessig begießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Spargel in einer Lage auf einem Backblech verteilen.
    3. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Spargel gar ist. In der Mitte der Garzeit das Backblech einmal rütteln, damit der Spargel gleichmäßig gart. Aus dem Ofen nehmen und mit 1 EL Rotweinessig beträufeln. Einmal durchmischen und gleich servieren.

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    Grüner Spargel Zubereitung

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie praktische Informationen und Tipps für die Zubereitung von grünem Spargel.

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