Schöne Salatblätter waschen, trocken schütteln und 4 Salatteller damit auslegen. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und dem Salat anordnen. Schalotte abziehen, in dünne Ringe hobeln und darüber geben. Kresse mit der Schere abschneiden und aufstreuen. Dressing mit Meerrettich und Dill verrühren und darüber gießen.