Roher Thunfisch-Salat auf Hawaii-Art

    Roher Thunfisch-Salat auf Hawaii-Art

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    15Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein traditioneller roher Thunfischsalat, der in Hawaii in jedem Haushalt serviert wird. Obwohl unkonventionell, wird er Fischliebhaber sicher überzeugen. Verwenden Sie nur ganz frischen Tunfisch von allerbester Sushi-Qualität.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 kg frische Thunfischsteaks, gewürfelt
    • 225 ml Sojasoße
    • 3-4 EL gehackte Frühlingszwiebeln
    • 2 EL Sesamöl
    • 1 EL geröstete Sesamkörner
    • 1 EL getrocknete, zerstoßene Chilis (optional)
    • 2 EL fein gehackte Macadamianüsse

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. In einer Schüssel (keine Metallschüssel verwenden!) Thunfisch, Sojasoße, Frühlingszwiebeln, Sesamöl, Sesamkörner, Chilis und Nüsse vermischen und mindestens 2 Stunden vor dem Servieren kaltstellen.

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    Besprechungen (1)

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    Ein köstliches Rezept! Unbedingt frischen Thunfisch verwenden. Ich habe die Reste am nächsten Tag auf Holzspießen gebraten und der Fisch war zart und einfach herrlich. - 02 Feb 2009

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