Wintersalat süß-sauer

    Ein Blitzsalat aus Sprossen, Möhren, Apfel und cremigem Dressing für ein leichtes Abendessen oder auch als Mittagessen zum Mitnehmen.

    Gehma

    Bayern, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 Tassen frische Sprossen
    • 1 große Möhre
    • 1 roter Apfel
    • 1 Tasse Cremiges Dressing (siehe Fußnote)
    • 1/2 Becher Naturjoghurt
    • 1 gehäufter TL Curry
    • Zitronensaft
    • Frugola®

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Sprossen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Möhre schälen, Apfel waschen, beides in Juliennestiftchen hobeln und mit den Sprossen locker mischen.
    2. Auf 4 Salatschälchen verteilen. Dressing mit Joghurt und Curry verrühren und kräftig abschmecken, über den Salat geben.

    Cremiges Dressing

    Das Rezept von Gehma für cremiges Dressing gibt es hier

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