Überraschungskekse

    Einfach, fertig in 30 Minuten, ideal für den Kindergeburtstag.

    Olaahmed

    Hessen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 24 stück

    • 1 Tasse Mehl
    • 1/4 Tasse Stärke
    • 1/2 Tasse Kakao
    • 1/2 TL Backpulver
    • 100 g weiche Butter
    • 1 Ei
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 1 Prise Salz
    • 1 Tasse Zucker
    • 3 EL Milch
    • 12 Marshmallows, horizontal halbiert (24 Stücke)
    • Schoko-Glasur
    • 200 g Vollmilchschokolade
    • 100 ml Milch

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 15Minuten Abkühlen lassen  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Backofen auf 180°C vorheizen.
    2. Alle Zutaten (außer Marshmallows) mit dem Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verkneten.
    3. Aus dem Teig 24 Kugeln formen & auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10-12 Minuten backen.
    4. Ein Stück Marshmallow auf jeden Keks legen & weitere 3 Minuten backen. Die Kekse abkühlen lassen (15 Minuten).
    5. Für die Schokoglasur die Milch aufkochen & Schokolade darin auflösen.
    6. Kekse mit 1 TL Schokoglasur überziehen.

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