Chili Con Carne aus dem Slow Cooker

    Chili Con Carne aus dem Slow Cooker

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    8Stunden15Minuten


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    Über dieses Rezept: Der Slow Cooker bietet eine tolle Möglichkeit, ein leckeres Chili con Carne aus Rinderhack, Bohnen, Gemüse und Gewürzen zu produzieren. Servieren Sie es allein oder mit Ofenkartoffeln.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 500 g Rinderhackfleisch
    • 1 Zwiebel, gewürfelt
    • 2 Selleriestangen, gewürfelt
    • 1 grüne Paprika, gewürfelt
    • 2 Knoblauchzehen, gewürfelt
    • 1 (600 g)-Packung Tomatenpüree
    • 2 (400 g)-Dosen Kidneybohnen, Flüssigkeit einer Dose aufbewahren
    • 1 (400 g)-Dose Cannellini Bohnen, mit Flüssigkeit
    • ½ EL Chilipulver-Gewürzmischung (siehe Fußnote)
    • ½ TL getrocknete Petersilie
    • 1 TL Salz
    • ¾ TL getrocknetes Basilikum
    • ¾ TL getrockneter Oregano
    • ¼ TL gemahlener Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 8Stunden  ›  Fertig in:8Stunden15Minuten 

    1. Das Hackfleisch in eine Pfanne geben und bei mittlerer Temperatur gleichmäßig bräunen. Fett abgießen. Das Hackfleisch in den Slow Cooker geben, die restlichen Zutaten hinzufügen.
    2. Abdecken und 8 Stunden bei niedriger Temperatur kochen.

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    mannkochtgut
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    Sehr leckeres Chili, zergeht auf der Zunge.  -  09 Feb 2011

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