Avocado Grapefruit Salat

    (1)
    15 Min.

    Schnell gemachter winterlicher Salat. Die Avocado sollte reif aber nicht matschig sein.

    Gehma

    Bayern, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • ½ Eisbergsalat
    • 1 rosa Grapefruit
    • 1 reife Avocado
    • 1 kleine rote Zwiebel
    • 1 große Tasse Cremiges Dressing (siehe Fußnote)
    • 2 TL mittelscharfer Senf
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Salat waschen, vierteln, in Streifen schneiden und auf 4 Salatteller verteilen.
    2. Grapefruitfilets mit einem Grapefruitmesser auslösen. Avocado halbieren, Stein entfernen, schälen, Hälften nochmal längs durchschneiden und in Scheibchen schneiden. Auf dem Salat verteilen, Saft aus den Grapefruitschalen darüber pressen.
    3. Zwiebel abziehen, in dünne Ringe hobeln und aufstreuen.
    4. Cremiges Dressing mit Senf verrühren und über Salat geben, Pfeffer grob darüber mahlen.

    Salat aus dem eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie Salat selbst ziehen.

    Cremiges Dressing

    Das Rezept von Gehma für cremiges Dressing gibt es hier

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    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    MichaR
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    Ich hab mich von dem Rezept inspirieren lassen, aber ein Zitrusdressing verwendet und gemischte Blattsalate anstelle von Eisbergsalat. Ein super Wintersalat  -  03 Jan 2017

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