Schokopudding ohne Kochen mit Chia Samen

    Schokopudding ohne Kochen mit Chia Samen

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    2Stunden25Minuten


    Von 77 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Chiasamen sind total gesund, weil sie viel Omega-3-Fettsäuren enthalten. Man kann sie in den meisten Bioläden bekommen.

    Zutaten
    Ergibt: 1 

    • 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
    • 2 EL brauner Zucker
    • 1 TL Instant-Kaffeepulver (optional)
    • 30 g Chiasamen
    • 225 ml Milch
    • 2 TL Honig oder nach Geschmack

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:2Stunden25Minuten 

    1. Kakaopulver, braunen Zucker und Kaffeepulver in einer Schüssel verrühren. Chiasamen untermengen. Milch dazugießen und unterrühren. Mischung ein paar Minuten stehen lassen, dann erneut umrühren. Mischung ca. 20 Minuten stehen lassen, dabei alle paar Minuten umrühren.
    2. Die Schüssel mit Klarsichtfolie abdecken und 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
    3. Vor dem Servieren mit Honig beträufeln und umrühren.

    Chia Samen

    In der Allrecipes Kochschule gibt es Informationen und Tipps rund um Chia-Samen.

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    PetraStange
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    Hat super geschmeckt, ich hab Nutella anstelle von Kaffeepulver verwendet und etwas Vanilleextrakt untergemischt. Nach dem Kühlen hab ich den Pudding nochmal cremig aufgeschlagen, weil die Chiasamen eine etwas komische Konsistenz machen und so war der Pudding schön cremig.  -  05 Jun 2014

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