Baumkuchen Torte

    Baumkuchen Torte

    (0)
    1Stunde15Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Baumkuchen ist ein bisschen arbeitsintensiv, weil man beim Backen unheimlich aufpassen muss, damit einem die ganze Geschichte nicht verbrennt, aber sie schmeckt einfach fantastisch!

    Bettina_M Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 1 Torte

    • Für den Teig
    • 250 g Butter oder Margarine
    • 250 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 5 Eier
    • 125 g Stärkemehl
    • 125 g Mehl
    • 75 g gemahlene Mandeln
    • 1 EL Rum
    • Zum Bestreichen
    • 3 EL Aprikosenkonfitüre
    • Zum Verzieren
    • 150 g Marzipanrohmasse
    • 125 g Puderzucker
    • 1 TL Rosenwasser
    • Für den Überzug
    • 200 g dunkle Kuchenglasur

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:45Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:1Stunde15Minuten 

    1. Eine 24 cm Springform gut einfetten.
    2. Fett, Zucker, Vanillezucker, Eier, Stärkemehl, Mehl und Mandeln verrühren. Dann den Rum unter den Teig mischen.
    3. Eine dünne Schicht des Teiges auf dem Springformboden verstreichen und unter dem Backofengrill backen, bis der Teig goldgelb ist. Eine weitere Schicht auftragen und fortlaufend abbacken, bis der ganze Teig aufgebraucht ist.
    4. Torte komplett abkühlenlassen, dann mit Marmelade bestreichen.
    5. Marzipan, Puderzucker und Rosenmasse verkneten, auf Puderzucker dünn ausrollen und Marzipandecke auflegen.
    6. Kuchenglasur nach Packungsanweisung zubereiten und Torte mit Glasur überziehen.

    Torte schneiden

    Wie man eine Torte sauber in Stücke schneidet, sehen Sie hier

    Vanillezucker selber machen

    Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule

    Marzipan selbst machen

    Rezept fürs Marzipan selber machen: Marzipan mit Rosenwasser oder Marzipan mit Bittermandelöl.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Schokolade temperieren

    Wie man Schokolade richtig temperiert, um einen appetitlich glänzenden Schokoladenguss herzustellen, erfahren Sie hier.

    Schokolade schmelzen

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie verschiedene Methoden fürs Schokolade schmelzen.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen