Schnelle Grießsuppe

    Eine super Suppe, wenn man gerade nicht viel im Haus hat. Dazu einen Salat und man hat ein gesundes Essen.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 30 g Butterschmalz
    • 1/2 Zwiebel, feingeschnitten
    • 1 gelbe Rübe, feingerieben
    • ca. 3 EL Hartweizengrieß
    • 1 l Wasser
    • 1 EL Fleischbrühe
    • Salz und Pfeffer
    • frische Petersilie, gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Butterschmalz in einem Topf erhitzen und Zwiebel und gelbe Rübe darin goldgelb anrösten. Grieß dazugeben, mit Wasser aufgießen und Fleischbrühe dazugeben.
    2. Ca. 10 Min. kochen lassen, mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken. Mit frischer Petersilie servieren.
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