Ofen auf 180°C vorheizen. Butter mit Zucker, Ei und Wasser schaumig schlagen. Mehl, Mandelmehl und Backpulver mischen, auf die Masse sieben und unterheben. Am Schluss die Rosinen vorsichtig untermischen.
Eine Gugelhupfform buttern und mit Mandelblättchen ausstreuen. Den Teig darauf geben und im vorgeheizten Ofen 25-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Ofentemperatur umrechnen
Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.