Mandarinen Frischkäse Torte

    4 Stunden 40 Min.

    Eine sehr fruchtige Torte ohne Backen mit Frischkäse und Mandarinen. Sie schmeckt am besten gut durchgezogen.

    gutefee

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 12 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 Torte

    • 36 Löffelbiskuits (300 g)
    • 125 g Butter
    • 200 g Frischkäse, Zimmertemperatur
    • 3-4 EL Puderzucker
    • 1-2 EL Milch
    • 100 g gemahlene Haselnüsse
    • 2 kleine Dosen Mandarinen
    • 1/2 l Sahne
    • 2 Sahnesteif
    • 2 Vanillezucker
    • 1 heller Tortenguss

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    Zubereitung
    Zubereitung:40Minuten  ›  Ruhezeit: 4Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:4Stunden40Minuten 

    1. Löffelbiskuits fein zerbröseln (in der Küchenmaschine oder in einer Plastiktüte). Butter in der Mikrowelle schmelzen und gut mit den Bröseln vermischen. Tortenring auf eine Kuchenplatte setzen. Brösel hineinfülle und verteilen, gut festdrücken. In den Kühlschrank stellen, bis er fest ist.
    2. Frischkäse, Puderzucker und Milch glatt rühren und auf den festen Boden streichen.
    3. Die Haselnüsse darauf verteilen. Mandarinen abgießen und Saft auffangen. Mit den Mandarinen belegen.
    4. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Auf den Mandarinen verstreichen.
    5. Tortenguss nach Packungsanweisung mit dem Mandarinensaft zubereiten und auf die Torte streichen. Fest werden lassen und kühl stellen, idealerweise 4 Stunden bis zum Servieren.

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