Streusel Grundrezept

Über dieses Rezept: Mit diesem Rezept kann man genug Streusel für einen Blechkuchen machen. Das Verhältnis von Mehl zu Butter zu Zucker für die Streusel ist ungefähr 2:1:1, wenn man weniger will, also entsprechend reduzieren.

Kochnudel Hessen, Deutschland

Zutaten

Portionen: 12 

  • 250 g Mehl
  • 1 Prise Backpulver
  • 100-125 g Zucker
  • 1/4 Vanilleschote
  • 125 g kalte Butter, gewürfelt
  • 1 Eigelb

Zubereitung

Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

  1. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Zucker und das herausgekratzte Mark der Vanilleschote dazugeben und gut vermengen. Mit Butter und Eigelb zu einem krümeligen Teig verarbeiten.

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