Bruschetta mit Oliven und getrockneten Tomaten

    Bruschetta mit Oliven und getrockneten Tomaten

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    15Minuten


    Von 14 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich habe ein ganz tolles kalt gepresstes Olivenöl von einem Freund aus Griechenland bekommen. Dadurch haben diese Bruschetta einfach wunderbar geschmeckt.

    Ayda Berlin, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 3 

    • 1/2 Baguette, in dicke Scheiben geschnitten
    • kalt gepresstes Olivenöl
    • 5 sonnengetrocknete Tomaten, in Öl
    • 5 grüne Oliven
    • 5 schwarze Oliven
    • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Backofen auf 220 °C vorheizen.
    2. Baguettescheiben mit Olivenöl beträufeln und auf ein Backblech legen.
    3. Im vorgeheizten Ofen ca. 5 Minuten knusprig aufbacken.
    4. Sonnengetrocknete Tomaten in dünne Streifen und Oliven in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Knoblauch in eine Schüssel geben und Olivenöl dazugeben. Gut vermischen und gleichmäßig auf den warmen Baguettescheiben verteilen. Warm servieren.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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    wiebke
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    Ganz leckere Bruschetta!  -  16 Apr 2013

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