Gemüsepüree

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    Gemüsepüree

    Gemüsepüree

    (70)
    30Minuten


    Von 73 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein gesundes und obendrein noch sehr leckeres Gemüsepüree. Eine Beilage, die auch die Kleinsten gern mögen!

    Zutaten
    Portionen: 10 

    • 2,25 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt
    • 300 g Blumenkohlröschen
    • 4 Knoblauchzehen
    • 1 große Karotte, gehackt
    • 100 ml entrahmte Milch
    • 50 g Butter
    • 1/2 TL Salz
    • 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 1 EL gehackte frische Petersilie zum Garnieren

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Kartoffeln, Blumenkohl, Knoblauch und Karotten zugeben. 15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln gar, jedoch nicht weich sind. Abschütten.
    2. Milch, Butter, Salz und Pfeffer zugeben und glatt rühren. Mit Petersilie bestreuen und servieren.
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