Roter Krautsalat mit Pesto

    Diesen Salat habe ich vor kurzem erfunden, weil ich nur Rotkraut (Rotkohl) und Pesto im Kühlschrank fand. Er hat uns allen so gut geschmeckt, dass ich das jetzt öfter machen werde.

    volcanomama

    Wien, Österreich
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 Kopf Rotkraut (Rotkohl)
    • 2 große Karotten
    • 1 Apfel
    • 1 Glas (etwa 200 g) Pesto
    • 2 bis 4 EL Apfelessig

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Rotkraut, Karotten und Apfel grob reiben.
    2. In einer großen Schüssel Pesto und Apfelessig gut verrühren. Rotkraut, Karotten und Apfel dazugeben, kurz durchmischen und sofort servieren.
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