Erbsen mit Minze

    Erbsen mit Minze

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    Über dieses Rezept: Die Kombination von Erbsen und Minze ist wunderbar. Diese feine Beilage ist blitzschnell gemacht und kann auch mit getrockneter Minze zubereitet werden.

    Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 2 Packungen TK-Erbsen (600 g)
    • 1 Tasse Wasser
    • 1 gehäufter TL Kräutersalz
    • Prise Zucker
    • 1 EL Butter
    • einige frische Minzblättchen oder 1 EL getrocknete Minze

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 1Minute  ›  Fertig in:6Minuten 

    1. Erbsen mit Wasser, Kräutersalz, Zucker und Butter aufkochen und auf der abgeschalteten Platte stehen lassen.
    2. Minze in feine Streifchen schneiden bzw. getrocknete Minze zwischen den Fingern zerrebeln. Mit der Butter unter die Erbsen mischen.
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