Schweineohren

    Ideal für Überraschungsgäste, weil ruckzuck gemacht, man muss nur Blätterteig im Gefrierschrank haben.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 blech

    • 1 Packung TK-Blätterteig (300 g)
    • flüssige Butter
    • 2 EL Zucker
    • 1 EL Vanillezucker
    • 1/4 TL Zimt

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Ruhezeit: 15Minuten Anderes  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. 15 Minuten vorher TK-Blätterteigplatten nebeneinanderlegen und auftauen lassen.
    2. Backofen auf 225 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Butter auf kleinster Stufe zerlassen.
    3. Blätterteigplatten aufeinander legen und auf leicht bemehlter Fläche zu 30 x 20 cm großem Rechteck ausrollen und mit der flüssigen Butter bepinseln. Zucker, Vanillezucker und Zimt mischen und aufstreuen. Von beiden Breitseiten her aufrollen, Rollen flach drücken und mit scharfem Messer in ½ cm breite Scheiben schneiden.
    4. Noch etwas Zucker in ein Schälchen geben und jede Scheibe in Zucker drücken. Scheiben aufs Blech legen.
    5. Im vorgeheizten Backofen auf Mittelschiene 15 Min. backen, dann Ofen ausschalten und 5 Min. bei Nachwärme backen. Danach sogleich auf Rost heben und abkühlen lassen. Am besten ganz frisch essen.

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