Schinken Spargel Röllchen

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    10 Min.

    Total schnell gemacht und immer wieder superlecker zur Spargelzeit. Spargel vom Vortag geht auch, also auch prima zur Resteverwertung.

    wanderlust

    Bayern, Deutschland
    Von 20 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 3 

    • 4 EL fertige Remouladensoße
    • 1 hart gekochtes Ei
    • 2 EL Schnittlauchröllchen
    • 5-7 Scheiben gekochter Schinken, je nach Spargeldicke
    • 500 g gekochter Spargel

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Ei fein würfeln und mit der Remoulade und dem Schnittlauch verrühren.
    2. Auf den Schinkenscheiben (man braucht so viele wie Spargelstangen da sind) verteilen und jeweils eine Spargelstange darauf legen. Zu Röllchen einrollen und fertig!

    Spargel Zubereitung

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    Mit Spargel und Schinken kann einfach nie was falsch gehen, super!  -  03 Mai 2014

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