Schweizer Omlett

    In der Schweiz kommt etwas Mehl und Milch ans Omelett. Das ist das Grundrezept, man kann es nach Belieben mit Gemüse, Kräutern, Käse oder zum Beispiel Schinken verfeinern.

    Kochnudel

    Hessen, Deutschland
    Von 8 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 2 Eier
    • 50 g Mehl
    • 1/2 Tasse Milch
    • Salz
    • Öl
    • frischer Schnittlauch, gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Eier, Mehl, Milch und Salz in einer Schüssel mit dem Schneebesen oder mit dem Elektromixer schaumig rühren.
    2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eimischung dazugeben. goldgelb backen, wenden und auf der anderen Seite ebenfalls goldgelb backen.
    3. Aufrollen und mit Schnittlauch bestreut servieren.
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