Blätterteig Fingerfood gefüllt mit Pesto, Tomate und Mozzarella

    vewohl

    Blätterteig Fingerfood gefüllt mit Pesto, Tomate und Mozzarella

    Blätterteig Fingerfood gefüllt mit Pesto, Tomate und Mozzarella

    (2)
    45Minuten


    Von 50 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich hab jetzt keine genauen Mengenangaben für dieses Fingerfood mit Blätterteig, aber das kann man ja je nach Personenanzahl anpassen.

    vewohl Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 30 

    • 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
    • 1 Glas Pesto
    • 1-2 Schälchen Cocktailtomaten, halbiert
    • 1-2 Packungen frischer Mozzarella, gewürfelt
    • frisch geriebener Parmesan

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen und ein Backblech leicht einfetten oder mit einer Backmatte auslegen.
    2. Blätterteig in kleine Vierecke (ca. 4 x 4 cm) schneiden. Einen kleinen Klacks Pesto auf jedem Viereck verstreichen und eine halbe Cocktailtomate darauf setzen. Mozzarellawürfel in Parmesan rollen (dann ist er nicht so feucht) und ebenfalls darauf setzen.
    3. Die Ecken des Blätterteigs etwas hochziehen, wie ein Schälchen, damit nicht alles runterläuft und auf das Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Min. knusprig backen.

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    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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    Besprechungen auf Deutsch: (2)

    Besprochen von:
    1

    super Fingerfood und schnell gemacht  -  28 Dez 2015

    MichaR
    Besprochen von:
    0

    Das perfekte Partyrezept, wenig Aufwand und total lecker!  -  26 Mrz 2014

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