Kirschmichel mit Quark

    Ich mach Kirschmichel immer mit Quark anstatt mit Brotresten und geb auch noch etwas Rum und Zitrone für den Geschmack dazu.

    Tinkerbell

    Niedersachsen, Deutschland
    Von 5 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 3 Eier, getrennt
    • 100 g Zucker
    • 95 g weiche Butter
    • 120 g Weichweizengrieß
    • 1 gestri TL Backpulver
    • 1 EL Rum
    • etwas Zitrone
    • 400 g Magerquark
    • 400 g Sauerkirschen (abgetropft)
    • 250 ml Sahne

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Anderes  ›  Fertig in:2Stunden 

    1. Backofen auf 180° C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
    2. Eigelb, Zucker und Butter gut schaumig schlagen. Grieß, Backpulver, Rum und Zitrone untermengen. Qaurk unterrühren. Dann Eiweiß zu Eischnee schlagen und unterheben. Huletzt die Kirschen unterheben.
    3. In die vorbereitete Auflaufform füllen und im vorgeheizten backofen ca. 45 Minuten backen.

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