Petersilienreis

    Petersilienreis

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    35Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Wenn ihr mal etwas anderes als einfachen weißen Reis machen wollt, probiert doch mal diesen Kräuterreis.

    Hessen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 600 ml heißes Wasser
    • 1 gehäufter TL gekörnte Hühnerbrühe
    • 2 Tassen Parboiled Reis
    • 1 EL Butter
    • 1 kleines Bund glatte Petersilie

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 10Minuten Ziehen lassen  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Wasser für Reis zum Kochen bringen. Reis und gekörnte Brühe ins kochende Wasser geben und zugedeckt auf kleiner Stufe ohne Umrühren 15 Min. garen. Auf ausgeschalteter Platte ausquellen lassen.
    2. Petersilie von den Stängeln streifen und fein hacken. Mit der Butter in Flöckchen zum Reis geben und mit der Gabel locker unterziehen.

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