Buttermilchsuppe mit Kirschen

    Die leckere Buttermilchsuppe gab es bei uns am Wochenende als Nachtisch. Im Sommer haben wir sie auch mit frischen Früchten gegessen.

    Ulla

    Hessen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 l Buttermilch
    • 2-3 EL Mehl
    • Zucker nach Geschmack
    • 1 Glas Sauerkirschen, abgetropft

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Einige EL kalte Buttermilch mit dem Mehl verrühren. Die restliche Buttermilch in einen Topf geben und erhitzen. Zum Kochen bringen, dabei ständig mit einem Schneebesen rühren. Angerührtes Mehl dazugeben und rühren, bis die Suppe andickt. Mit Zucker abschmecken.
    2. Heiß mit Sauerkirschen servieren.
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