Amerikaner mit Schokoguss

    Amerikaner mit Schokoguss

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    30Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Wer die Amerikaner lieber mit Zuckerguss mag, kann sie natürlich auch damit überziehen. Für mich muss es aber Schokoguss sein.

    Eli Berlin, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 10 Amerikaner

    • 100 g weiche Butter
    • 100 g Zucker
    • 1 TL Vanillezucker
    • 2 TL abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
    • 2 Eier
    • 200 g Mehl
    • 3 TL Backpulver
    • 100 g Stärke
    • 1 Prise Salz
    • 100 ml Milch
    • 1 Beutel Kakaoglasur

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Backofen auf 190 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Butter, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Ein Ei nach dem anderen zugeben und jeweils gut verrühren.
    3. Mehl, Backpulver, Stärke und Salz in eine zweite Schüssel geben und vermischen. Abwechselnd mit der Milch zur Buttermischung geben und verrühren.
    4. Mit zwei Esslöffeln kleine Häufchen auf das vorbereitete Backblech setzen.
    5. Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten goldgelb backen.
    6. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
    7. Während die Amerikaner abkühlen, Kakaoglasur im Wasserbad schmelzen und die glatte Unterseite der Amerikaner damit bestreichen.

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    Lecker! ich hab die Hälfte der Amerikaner mit Zuckerguss, die andere Hälfte mit Schokoguss verziert und noch mit Marzipanherzen verziert  -  29 Nov 2013

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