Indischer Tomatensalat

    Indischer Tomatensalat

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    10Minuten


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Zu einem indischen Essen wie Curry schmeckt dieser einfache indisch angehauchte Salat sehr gut (nicht scharf!).

    Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1/2 Salatgurke
    • 3 Tomaten
    • 1 kleine Zwiebel
    • frische Minze- oder Korianderblättchen
    • Salatsoße
    • 2 EL Balsamico
    • 2 EL Sojasoße
    • 4 EL Olivenöl
    • 1/4 TL Kreuzkümmel
    • 1/4 TL Kurkuma
    • Kräutersalz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Gurke und Tomaten waschen. Gurke dünn schälen und in nicht ganz dünne Scheiben hobeln, auf einer Platte anordnen. Tomaten in dünne Scheiben schneiden und darüber legen. Zwiebel abziehen, in dünne Ringe hobeln und auf den Tomaten verteilen.
    2. Minze feinstreifig schneiden und darüber streuen. Alle Zutaten für die Salatsoße verschlagen, mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken und über den Salat träufeln.

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    Marianne
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    Sehr lecker, aber zu viel Dressing. Da kann man fast 2 Salate mit machen (hab den Rest aufgehoben). Und Gemüsezwiebel anstelle von normaler Zwiebel.  -  18 Jun 2016

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