Blätterteigpastetchen

    Diese Blätterteigpastetchen sind mit Schinken und Gemüse gefüllt, bei der Füllung könnt ich natürlich nach Geschmack variieren.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 8 fertige Blätterteigpastetchen
    • 1 Tasse TK-Mais
    • 1 Tasse Erbsen
    • 1 Tasse Champignons
    • 1 Tasse Wasser
    • 1 TL gekörnte Gemüsebrühe
    • 1 TL Butter
    • 100 g leicht geräucherter gekochter Schinken
    • 1/2 Becher Sahne
    • 2-3 EL Helle Soße
    • weißer Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:12Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:22Minuten 

    1. Backofen auf 125 Grad vorheizen und Pastetchen 10 Min. auf dem Rost erwärmen. Gemüse mit Wasser, gekörnter Brühe und Butter aufkochen.
    2. Schinken in kleine Würfelchen schneiden und mit der Sahne zum Gemüse geben. Mit Heller Soße andicken, abschmecken und in die Pastetchen füllen. Sofort servieren.

    Variation:

    Gemüse-Käsepastetchen: anstelle des Schinkens zum Schluss 100 g Schmelzkäse in Flöckchen und 1 EL Parmesan unter das gebundene Gemüse rühren und auflösen.

    Gemüsebrühe selbst machen

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie eine Anleitung zum Gemüsebrühe selbst machen.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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