Frühlingssalat

    Frühlingssalat

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    10Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Das ist so ein richtiger Frühlingssalat mit Kohlrabi, Radieschen und Kresse.

    Gehma Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 Salatblätter
    • 1 Kohlrabi
    • 1 Bund Radieschen
    • 1 Tasse cremiges Dressing (siehe Fußnote)
    • 1 Tasse Buttermilch
    • 1 TL Dill
    • 1/2 TL Zwiebelpulver
    • 1/2 TL Frugola®
    • weißer Pfeffer
    • 1 Kästchen Kresse

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Salatblätter waschen und abtropfen lassen. 4 Salatschälchen damit auslegen.
    2. Kohlrabi schälen, Radieschen waschen und putzen. Beide Gemüsesorten in Juliennestreifchen hobeln, alles mischen. In die vorbereiteten Schälchen geben.
    3. Dressing mit Buttermilch, Dill, Zwiebelpulver, Frugola und Pfeffer verrühren. Die Hälfte der Kresse untermischen und über den Salat geben, restliche Kresse darüber streuen.

    Salat aus dem eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie Salat selbst ziehen.

    Cremiges Dressing

    Das Rezept von Gehma für cremiges Dressing gibt es hier

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