Einfache Schokoladencupcakes

    Einfache Schokoladencupcakes

    Rezeptbild: Einfache Schokoladencupcakes
    6

    Einfache Schokoladencupcakes

    (106)
    35Minuten


    Einfach mal ausprobieren!

    Über dieses Rezept: Cupcakes auch für ungeübte Bäcker. Schmecken herrlich schokoladig und man kann sie mit Frosting nach Wahl (siehe Fußnote) verzieren. Das Rezept ergibt ca. 16 - 20 Cupcakes.

    Zutaten
    Ergibt: 16  Cupcakes

    • 140 g weiche Butter
    • 225 g Zucker
    • 4 Eier
    • 1/4 TL Mandelextrakt
    • 1/2 TL Vanilleextrakt
    • 200 g Mehl
    • 70 g Kakaopulver
    • 2 TL Backpulver
    • 1/4 TL Salz
    • 180 ml Milch

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Backofen auf 175 °C vorheizen und zwei Muffinformen einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
    2. Butter und Zucker in einer Schüssel mit dem Elektromixer gut schaumig rühren. Eier einzeln zugeben und nach jeder Zugabe gut rühren. Dann Mandelessenz und Vanilleextrakt unterrühren.
    3. Mehl, Kakaopulver, Bakpulver und Salz vermischen und im Wechsel mit der Milch unterühren. Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinformen füllen, ca. 2/3 hoch.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 16 - 20 Minuten backen. Zahnstocherprobe machen. Form auf ein Kuchengitter stellen und so auskühlen lassen. Wenn die Cupcakes völlig erkaltet sind, mit Lieblingsfrosting bestreichen und nach Wunsch verzieren.

    Vanilleextrakt selbst machen

    Wie Sie Vanilleextrakt auf einfache Weise selbst herstellen können, steht in der Allrecipes Kochschule.

    Cupcakes backen und mit Frosting verzieren

    Tipps und Tricks mit Bildern zum Cupcake backen finden Sie hier. Unser Artikel mit einer genauen Anleitung für das Dekorieren von Cupcakes mit Frosting finden Sie hier.

    Frosting Rezepte

    Hier finden Sie Frosting Rezepte.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Cupcake Deko Ideen

    In der Kochschule gibt es ein witziges Video mit Anregungen und Ideen, was für Motive und Bilder man aus 24 Cupcakes kreieren kann.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (106)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen