Würziges Kompott mit Brombeeren und Pfirsichen

    Würziges Kompott mit Brombeeren und Pfirsichen

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    Würziges Kompott mit Brombeeren und Pfirsichen

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    30Minuten


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    Über dieses Rezept: Dieses Pfirsichkompott mit Brombeeren wird mit frischem Ingwer, Zimt und Muskat verfeinert. Kann man super mit TK Obst machen und somit das ganze Jahr.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 3 EL Butter
    • 2 TL Zucker
    • 2 TL frischer Ingwer, fein gerieben
    • 1 TL Zimt
    • 1/2 TL frisch geriebene Muskatnuss
    • 500 g Pfirsichspalten, TK
    • 150 g Brombeeren, TK

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Butter bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf zerlassen. Zucker, Ingwer, Zimt und Muskat zugeben und unterrühren. Pfirsiche zugeben und vermischen. Bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Kompott eindickt und die Pfirsiche weich sind.
    2. Brombeeren unter die Pfirsiche mischen und weitere 5 Minuten köcheln, bis die Brombeeren weich sind.

    Tipps und Tricks zum Einkochen:

    Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern finden Sie in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Dort gibt es auch eine Anleitung zum Gläser sterilisieren.

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