Fisch in Currysoße

    Fisch in Currysoße

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    18Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Für dieses einfache Fischrezept mit cremiger Currrysoße eignen sich alle Sorten Fischfilet.

    Hessen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 800 g Fischfilet
    • 2 EL Zitronensaft
    • 3 EL Mehl
    • 1 TL Kräutersalz
    • 1 TL Curry
    • 1 TL Pfeffer
    • 2 EL Öl
    • 1 EL Butter
    • 1 Becher Creme Fraiche
    • 1 Becher Milch
    • 2 EL Helle Soße
    • 1-2 TL Curry

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 8Minuten  ›  Fertig in:18Minuten 

    1. Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln. Mehl und Gewürze auf einem Teller mischen, Filets darin wenden und im heißen Öl-Buttergemisch bei guter Hitze je nach Dicke 1-3 Min. auf jeder Seite braten. Filets herausnehmen.
    2. Creme Fraiche und Milch in die Pfanne geben, aufkochen und mit Heller Soße binden, Curry nach Geschmack einrühren. Fisch mit der Soße überziehen.
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