Asiatischer süß-saurer Salat

    Diesen Salat mache ich gerne zu einem asiatischen Essen. Statt aus der Dose gehen natürlich auch frische Sojasprossen.


    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 3 EL Erdnussöl
    • 2 EL Zitronensaft
    • 1 EL Sojasoße
    • 1 TL Chinagewürz
    • Prise Cayennepfeffer
    • ½ TL körnige Würze
    • ½ TL Kräutersalz
    • 1 kleine Dose Sojasprossen
    • 3 innere Selleriestangen
    • 1 Möhre
    • 1 Banane
    • einige Blättchen Selleriegrün

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Alle Zutaten für die Salatsoße in einer großen Schüssel verschlagen.
    2. Sojasprossen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. Selleriestangen in feine Scheibchen schneiden, Möhre schälen, in Juliennestiftchen hobeln oder grob raspeln. Banane scheibeln, alles unter die Salatsoße heben und abschmecken. Selleriegrün feinstreifig schneiden und über den Salat streuen.

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