Schoko-Nussöhrchen

    Schoko-Nussöhrchen

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    50Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses feine Blätterteiggebäck mache ich, wenn wir Heißhunger auf etwas selbstgebackenes haben, aber ich habe keine Lust zum Kuchen backen. Die Öhrchen schmecken am besten frisch, weil es Blätterteig ist, das ist bei uns aber nie ein Problem...

    Zutaten
    Ergibt: 1 blech

    • 1 Packung TK-Blätterteig (300 g)
    • flüssige Butter
    • 2 EL Zucker
    • 1 EL Vanillezucker
    • 1/2 große Tasse gemahlene Haselnüsse
    • 1 EL Backkakao

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Ruhezeit: 15Minuten Anderes  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. TK-Blätterteigplatten nebeneinanderlegen und 15 Minuten auftauen lassen.
    2. Backofen auf 225 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
    3. Blätterteigplatten aufeinander legen und auf leicht bemehlter Fläche zu 30 x 20 cm großem Rechteck ausrollen. Butter zerlassen und Teig mit der flüssigen Butter bepinseln.
    4. Zucker, Vanillezucker, Haselnüsse und Kakao mischen und darüber streuen. Blätterteig von beiden Breitseiten her aufrollen. Rollen flach drücken und mit scharfem Messer in ½ cm breite Scheiben schneiden.
    5. Zusätzlich etwas Zucker in ein Schälchen geben und jede Scheibe in Zucker drücken. Öhrchen aufs Blech legen.
    6. Im vorgeheizten Backofen auf Mittelschiene 15 Min. backen, dann Ofen ausschalten und 5 Min. bei Nachwärme backen. Danach sogleich auf Rost heben und abkühlen lassen. Am besten ganz frisch essen.

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