Erdbeereis ohne Eismaschine

    3 Stunden 10 Min.

    Mit nur wenigen Zutaten wird aus reifen Erdbeeren selbst gemachtes Erdbeereis und ihr braucht keine Eismaschine dazu.


    Hessen, Deutschland
    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 250 reife süße Erdbeeren (bei weniger süßen mehr Zucker nehmen)
    • 75 g Zucker
    • 1 Vanillezucker
    • 125 g griechischer Joghurt
    • 200 ml Schlagsahne

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 3Stunden  ›  Fertig in:3Stunden10Minuten 

    1. Geputzte gewaschene Erdbeeren pürieren. Mit Zucker, Vanillezucker und Joghurt mischen. Schlagsahne steif schlagen und unterheben.
    2. In einen Gefrierbehälter füllen und fest frieren lassen, aber nicht so dass das Eis steinhart ist. Wenn es zu hart wird einfach einige Minuten vorher aus dem Gefrierfach nehmen.

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