Schnitzel Bolognese

    1 Std. 15 Min.

    Das könnt ihr mit Puten- oder Schweineschnitzel machen, beides schmeckt gut. Die Menge kann man leicht verdoppeln wenn man viele Leute zu beköstigen hat.

    Stefan70

    Tirol, Österreich
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 6 kleine Schnitzel (Pute oder Schwein)
    • Salz
    • Pfeffer
    • 500 g Hackfleisch
    • 1 kleines Ei
    • 1 mittelgroße fein gehackte Zwiebel
    • 1 Beutel fertige Bolognesemischung
    • etwas Paniermehl
    • 1 Becher Sahne

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde15Minuten 

    1. Schnitzel salzen und pfeffern und in eine gefettete Auflaufform legen. Backofen auf 200 C vorheizen.
    2. Hackfleisch mit Ei, Zwiebel und Bolognesemix verkneten und nach Bedarf etwas Paniermehl dazugeben (je nachdem wie groß das Ei ist). Auf den Schnitzeln verteilen.
    3. Sahne darauf gießen und alles mit Alufolie abdecken. Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen, dann Alufolie abnehmen und nochmal 20 Minuten weiterbacken.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Garzeit und Kerntemperatur von Fleisch

    In der Allrecipes Kochschule erfahren Sie alles Wichtige über die Garzeit und Kerntemperatur von Fleisch.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen