Selterskuchen
45 Min.
Für Kindergeburtstage ist der Selterskuchen einfach ideal, supereinfach und er schmeckt allen!
Von 13 anderen gemacht
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- 2 Tassen Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Tassen Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Tasse Selters
- 1 Tasse Öl
- 1 Packung Puderzucker
- Zitronensaft
- Zuckerstreusel o.ä.
Zubereitung
Zubereitung:15Minuten ›
Kochzeit: 30Minuten ›
Fertig in:45Minuten
- Backofen auf 180 C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Eier mit Salz, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und untermischen. Selters und Öl verrühren und untermischen. Teig aufs Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, Garprobe mit Zahnstocher machen und notfalls etwas länger backen.
- Kuchen etwas abkühlen lassen. Dann Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren und auf den noch warmen Kuchen streichen. Mit Zuckerstreuseln oder Deko nach Wahl bestreuen und Guss fest werden lassen.
Vanillezucker selber machen
Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule
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