Jakobsmuscheln in Pesto-Sahnesoße

Über dieses Rezept: Ein köstliches Gericht mit Jakobsmuscheln, das in Windeseile zubereitet ist. Mit knusprigem Brot, Reis oder Nudeln servieren.

ntbella

Zutaten

Portionen: 4 

  • 500 g Jakobsmuscheln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Mehl
  • 225 ml Sahne
  • 1 EL Pesto
  • 1 EL Kapern

Zubereitung

Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

  1. Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffe würzen, dann in Mehl wenden.
  2. Butter in einer großen Pfanne zerlassen. Sobald die Butter geschmolzen ist, Jakobsmuscheln zugeben und 1-2 Minuten auf jeder Seite braten.
  3. Pesto und Kapern zugeben und gut vermischen. Sahne zugießen. Einmal aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen und servieren.

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Besprechungen (1)

Rita
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0

Ging wie angekündig total schnell und schmeckte super. Dazu Stangenbaguette, mehr braucht man nicht. - 03 Mai 2013

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