Paprikasalat mit Knoblauchdressing

    (1)
    10 Min.

    Schöner bunter Salat, sehr gut zu Gegrilltem oder mexikanischen Gerichten.

    Gehma

    Bayern, Deutschland
    Von 6 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 Tasse TK-Mais
    • 1 rote Paprika
    • 1 grüne Paprika
    • 1 gelbe Paprika
    • 1 kleine rote Zwiebel
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1/2 TL Kräutersalz
    • 1 TL Thymian
    • 1 Tasse cremiges Dressing (siehe Fußnote)
    • weißer Pfeffer
    • Zitronensaft

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Mais auftauen lassen. Paprika waschen und in dünne Ringe hobeln, auf 4 Salattellern verteilen, Mais darüberstreuen.
    2. Zwiebel abziehen, in dünne Ringe hobeln und darüber verteilen.
    3. Knoblauch fein hacken, mit Kräutersalz bestreut zerdrücken, mit Thymian unter das Dressing mischen, abschmecken und über den Salat geben.

    Cremiges Dressing

    Das Rezept von Gehma für cremiges Dressing gibt es hier

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    Köstlicher Salat, schon knofelig, aber wir essen gerne Knoblauch!  -  17 Mai 2013

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