Lachsfilet mit Fenchel-Orangensauce

Über dieses Rezept: Die Kombination von Fenchel und Orange bei diesen Lachsfilets ist super. Es macht viel her, ist aber überraschend einfach.

ellenmoriah

Zutaten

Portionen: 2 

  • 2 Lachsfilets
  • 100 ml Orangensaft
  • 1 Fenchelknolle, gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

  1. Ofen auf 180 C / Gasherd Stufe 4 vorheizen.
  2. Die Filets mit der Hautseite nach unten in eine ofenfeste Form legen. Orangensaft, Fenchel, Olivenöl, Salz und Pfeffer darüber geben. Mit Alufolie abdecken und 20-25 Minuten backen.

Lachs zubereiten

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