Geröstete Kräutermandeln

    Geröstete Kräutermandeln

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    25Minuten


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    Über dieses Rezept: Diese Mandeln bekommen ihr tolles Aroma durch das Rösten mit Knoblauch, Rosmarin, grobem Salz und Olivenöl. Ein leckerer Snack, der warm oder kalt gegessen werden kann. Passt gut zu frischen Oliven und Feta. Falls Sie rohe Mandeln verwenden, muss die Backzeit ein wenig verlängert werden.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 275 g geröstete ungesalzene Mandeln
    • 2 EL Olivenöl
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1 Zweig frischer Rosmarin, gehackt
    • 1 ½ TL grobes Meersalz (kein normales Speisesalz verwenden)

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Ofen auf 180 °C / Gasherd Stufe 4 vorheizen.
    2. Mandeln mit Olivenöl, Knoblauch und Rosmarin in einer Schüssel miteinander vermischen, bis sie komplett mit Öl überzogen sind. Mit dem Salz würzen.
    3. Mischung gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
    4. 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

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