Kartoffelscheiben aus dem Backofen

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    40 Min.

    Diese Kartoffeln mag ich lieber als Pommes und das will was heißen! Man kann auch andere Kräuter verwenden, aber bei der italienischen Kräutermischung ist Knoblauch und Chili mit drin, was toll schmeckt.


    Bayern, Deutschland
    Von 36 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 kg kleine Kartoffeln
    • 3 EL Olivenöl
    • Salz
    • italienische Kräutermischung oder andere Kräuter nach Wahl

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Backofen auf 195 °C vorheizen (oder 175 °C Umluft) und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
    2. Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Olivenöl, Salz und Kräuter in ein Gefäß mit Deckel geben, Kartoffelscheiben dazugeben, Deckel auflegen und kräftig schütteln, bis alle Kartoffelscheiben mit der Kräutermischung vermischt sind. Kartoffelscheiben auf dem Backblech verteilen.
    3. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 - 35 Minuten backen, bis die Kartoffeln schön kross sind.

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    kiki
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    Schmecken super! ich hab auch italienische Kräuter hergenommen.  -  24 Mai 2013

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