Rührei aus dem Backofen

    Rührei aus dem Backofen

    2mal gespeichert
    35Minuten


    Von 489 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese luftig-lockere Eierspeise lässt sich perfekt für eine größere Gästezahl herstellen. Ich mache dieses Rezept normalerweise am Weihnachtsmorgen und es bleibt nie viel davon übrig!

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 100 g Butter, geschmolzen
    • 25 Eier
    • 2 ¼ TL Salz
    • 500 ml fettarme Milch

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Ofen auf 180 °C / Gasherd Stufe 4 vorheizen
    2. Die geschmolzene Butter in eine ofenfeste (23x33cm) Glas- oder Keramikform geben. Eier und Salz in einer großen Schüssel gut verquirlen. Nach und nach die Milch zugeben und verrühren. Eiermischung in die Glasform gießen.
    3. 10 Minuten backen, einmal durchrühren und weitere 10-15 Minuten backen, bis die Eier komplett gestockt sind. Sofort servieren.

    Perfekte Rühreier

    Tipps und Tricks für die Zubereitung von Rührei finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen