Safranreis mit Gemüsebrühe

    Safranreis mit Gemüsebrühe

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    25Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieser indisch angehauchte Reis bekommt durch Kurkuma eine intensiv gelbe Farbe und ist besonders gut zu Curry.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 600 ml heißes Wasser
    • 1 gehäufter TL gekörnte Gemüsebrühe
    • 1 TL Kurkuma
    • 2 Tassen Parboiled Reis
    • 4 Frühlingszwiebeln

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Wasser mit gekörnter Brühe und Kurkuma aufkochen. Reis zugeben, aufkochen und zugedeckt 15 Min. bei kleiner Hitze ohne Umrühren garen, bis zum Servieren auf abgeschalteter Platte ausquellen lassen. Reis mit der Gabel auflockern.

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